- 100 g margarine
- 300 g banan
- 100 g mørk chokolade 44%
- 4 æg
- 210 g sukker
- 1 tsk vanillesukker
- 150 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
Smelt margarinen i en lille gryde eller i mikrobølgeovnen. Mos bananerne med en gaffel. Hak chokoladen. Tænd ovnen på 200 °C alm. ovn.
Kom æg, sukker og vanillesukker i en skål og pisk det godt med en håndmixer ca. 3-4 min. Kom margarine banan, chokolade, mel og bagepulver i. Pisk i ca. 1 minut.
Kom bagepapir i en bradepande ca. 23×33cm og hæld dejen i.
Bag kagen midt i ovnen i 20–30 minutter.
Lad kagen afkøle og skær i 20 stk.
Kilde: Alletiders Kogebog